Denne smakfulle og enkle retten kombinerer saftig kylling, fyldig saus med aromasopp og et hint av parmesan. Perfekt til hverdagsmiddagen eller når du vil imponere med minimal innsats. Server med fullkornsris, vanlig ris eller pasta – valget er ditt!
Kremet Kyllingdrøm med Aromasopp og Parmesan
Porsjoner
2
Kalorier
915
kcalSteketid
20
minutterTotal tid
35
minutterDette trenger du:
300 g kyllingfilet, i biter
2 ss olje til steking
1 løk, finhakket
2 fedd hvitløk, finhakket
200 g aromasopp, i skiver
1 ts salt
1/2 ts pepper
1 ts valgfritt krydder (f.eks. paprikapulver, aromat eller chili)
2 dl matfløte
4 ss revet parmesan (pluss ekstra til topping)
Fullkornsris, vanlig ris eller pasta til servering
Slik gjør du:
- Forberedelse
- Kok ris eller pasta etter anvisning på pakken.
- Stek kyllingen
- Varm oljen i en stekepanne på medium varme. Stek kyllingbitene til de er gylne og gjennomstekte. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
- Fres grønnsakene
- samme panne, tilsett litt mer olje om nødvendig. Fres løk og hvitløk til de er myke. Tilsett aromasoppen og stek til den blir gyllen og slipper væske.
- Lag sausen
- Ha kyllingen tilbake i pannen. Krydre med salt, pepper og ønsket krydder. Rør inn matfløten og kok opp. La det småkoke i 5-7 minutter til sausen tykner litt.
- Tilsett parmesan
- Rør inn parmesan i sausen og smak til.
- Server
- Legg kylling og saus over risen eller pastaen. Topp med litt ekstra parmesan før servering.
Tips:
- – Tilsett en neve spinat eller erter i sausen for ekstra farge og næring.
– Juster tykkelsen på sausen med litt vann eller fløte om nødvendig.
Legg igjen en kommentar